Einkehrn bei Zerza

Fischlokal

Abseits vom Straßenlärm, eingebettet in Wald, Wiesen und klarem Quellwasser liegt das Fischlokal vom Zerza.

Gemütlich ausgestattet hält der Gast sich im Sommer  auf der Terrasse auf. Grillen zirpen und das Rauschen der Bäche tragen zum Relaxen bei. Wenn es kälter ist lädt das urig ausgestattete Lokal bei offenen Kamin zum verweilen ein.

Die Speisekarte wiederspiegelt dieses Ambiente. Die Gerichte werden natürlich zubereitet. Es gibt Fischspezialitäten in verschiedensten Variationen. Der Geschmack von frischen Fischen in Quellwasserqualität wird mit natürlichen Zutaten untermalt.

Dazu passend werden verschiedenste Weine glasweise serviert. 

Kinderspeisekarte, Kinderspielraum und ein großer Kinderspielplatz lassen einen Ausflug zum Zerza für die ganze Familie ein Erlebnis werden.

Selber Angeln

Selber Fischen ein Erlebnis für Groß und Klein

Beim Zerza, haben Kinder und Erwachsene die Möglichkeit ihren frischen Fisch für zu Hause selbst zu fangen.

Zwei Teiche stehen dafür zur Verfügung. Auf Wunsch werden Angeln und Köder ausgegeben.  Sie fangen so viele Fische wie sie benötigen und töten diese sofort nach dem herausnehmen vom Wasser. Sie bekommen einen  Eimer mit Eis mit und sie bewahren die Fische darin auf. Wenn sie alle Fische die sie benötigen haben,  werden diese von uns abgewogen und ausgenommen. Sie bezahlen nur den Kilopreis und bereiten die Fische zu Hause zu.

Kinder sollten nur mit Begleitung von Erwachsenen angeln!

Hofladen

Frische Quellwasserfische wie Lachsforelle, Saiblinge, Kärntner Lax`n , Bach und Regenbogenforellen werden im Hofladen angeboten.

Fangfrisch, geräuchert, kochfertig oder filetiert.  Räucherforellenfilets in Öl und Fischaufstrich runden das Angebot ab.

Die absolute Frische und der unverfälschliche Geschmack machen den Genuss der Fische zum Erlebnis. Beim Zerza, schmeckt man den reinen Fisch. Da die Quelle mit trinkwasserqualität das Fischfleisch nicht beeinträchtigt.

Fischplatten gibt es auf Vorbestellung. Weine, Fischgewürze und Kochbücher werden ebenfalls angeboten.

Wichtiger Einkaufstip: Holen sie ihren Fisch für die Zubereitung zu Hause, einen Tag früher. Auch Fischfleisch sollte abliegen und zur Ruhe kommen. Zu frisch zubereitet, gerinnt das Eiweiß und der Fisch wird trocken.

 

Im Winter ist Kaviarzeit. Jetzt gibt es auf Bestellung den frischen Forellen und Saiblingskaviar!

Spielplatz

Ein großer Kinderspielplatz, kann von unseren kleineren Gästen auf eigene Gefahr benützt werden.

Rutschen, Karussell und Kletterturm laden ein die Zeit mit Schwung und Spiel zu verbringen. Eingebettet mitten in die Natur kann dem Bewegungsdrang freien Lauf geben werden.

Für die Kleinsten steht auch ein Kinderpielraum zur Verfügung.

Kontakt

 

Inhaber: Sonja Trojer
Adresse: Anraun 2
Ort: 9631 Jenig / Abfahrt in Waidegg
Tel.:04284/414
E-Mail: sonja-trojer@alpe-adria.com
 
 

 ÖFFNUNGSZEITEN

Verkauf:

Im Winter ( Oktober bis Mai)

 nach telefonischer Absprache

Tel: 0664 8418707

23.Dezember von 9.00 bis 14.00 Uhr


Lokal ab 4 Juni wieder geöffnet!



Speisekarte

Ein herzliches Grüß Gott

beim Zerza

 

Wir freuen uns, dass Sie bei uns „einkehrn“ und mit uns gemeinsam die schöne Landschaft, unser uriges Lokal und unsere frischen Spezialitäten genießen. Bereits im Jahre 1964 schätzte Josef Zerza vlg.Rader schon diesen schönen Platz und begann als Ausgleich zu seinen Beruf mit der Aufzucht der ersten Forellen. Teile dieser Anlage sind auch heute noch in Betrieb. Was am Anfang als Hobby gedacht war, wurde jedoch bald zur Berufung und „Josl“ entschloss sich die Fischzucht hauptberuflich zu betreiben.

Ermutigt durch die große Nachfrage nach frischem Fisch beschloss er 1974 mit Unterstützung seiner Gattin Leopoldine Stefanie dieses Lokal zu eröffnen. In den darauf  folgenden Jahren bewirtete das Ehepaar Zerza alle Gäste mit viel Freude, Einsatz und Herzlichkeit bis sie 1991 ihr Lebenswerk an  ihre Enkeltochter übergaben.

Die natürliche Umgebung prägt auch die Küche des Hauses. Den guten Geschmack der Fische aus reinstem Quellwasser, wollen wir nicht verfälschen. Deshalb werden die Gerichte auf natürliche Art zubereitet.

Wir freuen uns, Sie beim Zerza verwöhnen zu dürfen und wünschen Ihnen angenehme Stunden.

 

Sonja Trojer

und das

Zerza Team